Brownie aux restes de chocolats de Pâques

Ingrédients pour 8 personnes

• Chocolat

  200 g

• Œufs

  3

• Sucre

  50 g

• Farine

  90 g

• Beurre

  150 g

• Sel

  1 pincée

Préparation

Étape 1

Faites fondre votre beurre.

Étape 2

Faites fondre vos débris de chocolat de Pâques et mélangez le au chocolat.

Étape 3

En parallèle, blanchissez le sucre cassonade avec les œufs et le sel. Ajoutez votre mélange beurre chocolat. Enfin, ajoutez votre farine. Petit conseil → dès que la farine est incorporée, arrêtez de mélanger : sinon, le gluten contenu dans la farine se développera trop et résultat votre gâteau sera trop dense !

Étape 4

Versez votre préparation dans un moule beurré au préalable.

Étape 5

Enfournez 30 minutes à 170°c. Dégustez encore chaud !

Bon appétit !