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Muffins poires, endives et caramel

47 min

Difficulté :

      Ingrédients pour 6 personnes

      • Endives

        4
      • Poires

        4
      • Pépites de caramel

        40 g
      • Œufs

        6
      • Farine

        300 g
      • Beurre

        300 g
      • Sucre

        300 g
      • Sachet de levure

        1
      • Lait

        6 càs

      Préparation

        Étape 1
      • Préchauffez votre four à 210°.
      • Étape 2
      • Dans un récipient, mélangez ensemble les oeufs et la farine. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la levure, le sucre et le lait.
      • Étape 3
      • Lavez et émincez les endives et les poires. Faites-les revenir à feu doux avec du beurre pendant 12 minutes.
      • Étape 4
      • Ajoutez la poêlée poires/endives au mélange de pâte à muffins, puis les pépites de caramel. Mélangez.
      • Étape 5
      • Répartissez le mélange dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes

      Bon appétit !

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