Tomates anciennes aux nectarines et à l'halloumi grillé

Ingrédients pour 2 personnes

• Nectarines

• Tomates anciennes

• Halloumi ou feta

• Basilic ou menthe

• Huile d'olive

Préparation

Étape 1

Laver et couper la quantité de nectarines et de tomates que vous souhaitez utiliser.

Étape 2

Les disposer sur une assiette et les arroser d'un filet d'huile d'olive.

Étape 3

Poser les herbes de votre choix (basilic ou menthe) sur le dessus avec l'halloumi préalablement grillé (3' de chaque côté à feu moyen à la poêle) ou la feta fraîche.

Étape 4

Il ne vous reste plus qu'à déguster cette délicieuse entrée d'été !

Bon appétit !